Cuisiner en Van

Préparer le repas fait partie intégrante des plaisirs de la vanlife ! Les gourmets ne s’y trompent pas, qui considèrent qu’un voyage est pleinement réussi s’il est aussi gastronomique !

Si cuisiner par n’importe quel temps, dans un espace à peu près aussi grand qu’un placard, peut décourager les plus motivés, on a toujours une solution ! Ce guide va vous délivrer les secrets : équipements indispensables, quelques astuces pratiques et des recettes bien choisies.

Cet ouvrage s’adresse à tous ceux qui aiment les petits plats goûteux qui se cuisinent sans souci.

Après avoir composé deux excellents guides pour voyager en van en France, les CoFlocs nous invitent dans leur mini-cuisine.
Au total, ce sont 40 recettes, dont 10 sucrées, chacune soigneusement testée et approuvée par une brigade de vanlifers gourmands.

Une sélection qui est à la fois simple à réaliser, astucieuse et modulable selon la saison ou la région.

Et parce que voyager en van, c’est prendre le temps de savourer chaque instant, on vous dit comment faire votre pain vous-même et une sélection de tartinades et autres tapas, à déguster à l’apéro au coucher du soleil.

Au sommaire de ce guide cuisiner en van Michelin :
- Présentation de la brigade
- Les 5 préceptes de la (bonne) cuisine en van
- Les petits plaisirs de la vanlife : petit-déjeuner, apéro
- Les recettes salées : falafels express, moules aux petits légumes, papillote de saumon
- Les recettes sucrées : tiramisu, riz au lait, pain perdu
- Index : par ingrédients, par thématiques